Spruiten
Ik groeide op in een tijdperk waarin het lekkere eten nog moest worden uitgevonden. Bij gebrek aan lasagne en ovenschotel, aten we in mijn jeugd, net als vrijwel overal in Nederland, elke dag aardappelen met gekookte groente. Ik vond dit maar matig. Vooral van spruiten gruwde ik. De beste manier waarop ik dat weg kon…